Speisenkarte Schloss Spangenberg

Lassen Sie sich in unserer Land-Gastwirtschaft kulinarisch verwöhnen

 

Unsere Land-Gastwirtschaft lädt Sie herzlich zu einem  Aufenthalt ein. 

Genießen Sie die regionalen und innovativen Kreationen unseres Küchenchefs Mathias Reimers und seines Teams. In der Land-Gastwirtschaft Schloss Spangenberg erwartet Sie ein modern und liebevoll gestaltetes Restaurant, in dem Sie aus unserer Karte regionale Gerichte, sowie neu interpretierte Klassiker, speisen können. Selbstverständlich beinhaltet unsere Speisenkarte auch attraktive Gerichte für Menschen, die sich vegetarisch ernähren.

Scheuen Sie sich nicht, uns nach dem veganen Angebot zu fragen.

 

Unsere Speisen werden frisch und liebevoll zubereitet.

Tägliche Empfehlungen und die stetig wechselnden Speisenkarte runden unser Angebot in der

Land-Gast-Wirtschaft Schloss Spangenberg ab.

Wir erwarten Sie in unserer Land- Gast-Wirtschaft unter der Woche ab 18 Uhr und am Wochenende, sowie an Feiertagen, ab 12 Uhr. 

 

Vorspeisen

 

 

Hessische Antipasti

Käse vom Kirchhof Oberellenbach/ Ahle Wurstvariation/ Bauernbrot

 

 

14,50 €

 

Avocado Sorbet

Parmesan/ Garnele/ Blattsalat

 

10,90 €

 

 

Suppe

Spinat/ Lachs/ Kartoffel/ Kaviar

 

6,90 €

 

 

Vegetarisch 

 

Linguini

Trüffel/ Parmesanrad/ Tomate

 

15,90 €

 

 

Menü

 

 

Unser Küchenchef Mathias Reimers

Überrascht Sie mit einem täglich wechselnden

Menü

 

3- Gang Menü  39,90 €

 

Weinbegleitung 18,90 €

3 Gläser á 0,1 l

 

 

4- Gang Menü  45,50 €

 

Weinbegleitung 21,90 €

4 Gläser á 0,1 l

 

 

 

Hauptgänge

 

 

Duett Kalb

Blumenkohl/ Karpern/ Apfel

 

23,90 €

 

Gebutterter Spargel

Junge Kartoffeln/ Sauce Hollandaise

 

16,90 €

 

Dazu Wahlweise:

 

Kochschinken 3,50 Euro

Kleines Schweineschnitzel 5,50 Euro

Zanderschnitte 6,50 Euro

 

 

Steinbutt

Pakchoi/ Frühlingskräuter / Zitrone

 

24,00 €

 

Schloss Burger

 

Rind/ Chia/ pochiertes Ei/ Süßkartoffel

 

14,50 €

 

Schmand-Schnitzel vom Landschwein

Schmandsoße / Bratkartoffeln / Salat

 

17,90 €

 

Dessert  

 

Rhabarber

Haselnuss/ Meringue / Erdbeeren 

12,50 €

 

 

Erdbeere

Bisquit / Mascarpone / Minze-Pfeffer 

11,50 €

 

Hausgemachtes Eis und Sorbets

je Kugel

2,00 Euro

 

Käse vom Kirchhof Oberellenbach

geröstetes Ciabatta / Feigensenf

 

11,90 €

 

Hausgemachtes Eis und Sorbets

je Kugel

 

2,00 €